Sałatka ziemniaczana z koperkiem

• 4 łyżki oliwy z oliwek 
• 1 ząbek czosnku (rozgnieciony)
• 1 łyżeczka miodu 
• 2-3 łyżeczki musztardy  

 Wszystkie składniki winegretu wymieszać w słoiczku i odstawić.

• 1kg młodych ziemniaków
• 2 cukinie 
• 1 duży oscypek
• 1 pęczek koperku 
• sól do smaku
• 1 ząbek czosnku

Młode ziemniaki wyszorować, ugotować i odcedzić . Cukinię pokroić w plasterki i wymieszać z rozgniecionym czosnkiem - zrumienić na patelni. Oscypek pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na suchej patelni teflonowej lub grillowej - wszystko wymieszać z ziemniakami, posiekanym koperkiem oraz winegretem podawać na ciepło jak i na zimno.
Smacznego 
http://www.magiawkuchni.blox.pl