125 ml oleju roślinnego
200 ml jogurtu naturalnego
1 duże jajko (ok 66 g ze skorupką )
60 g kakao
2 łyżki pomarańczowej skórki kandyzowanej w syropie
1/2 szklanki cukru
100 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g mlecznej czekolady (wiórki)
Do miski wlać olej, jogurt dodać jajko, skórkę pomarańczową w syropie i wszystko wymieszać.
Do mokrych składników dodać cukier, kakao, proszek do pieczenia - połączyć składniki.
Na samym końcu mieszamy z wiórkami czekoladowymi i przekładamy do wcześniej przygotowanych foremek - można je wyłożyć papilotkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec ok 25-30 minut. Robimy próbę tzw suchego patyczka może być widoczne kawałki ciasta ale, nie surowego.
krem czekoladowy
250 g masła
200 g mlecznej czekolady
1 czubata łyżka kakao
2 łyżki wiśniówki
Masło utrzeć na puszek dodać roztopioną czekoladę, kakao i wiśniówkę - zmiksować. Wstawić na chwilę do lodówki by lekko stężało, przełożyć do szprycy i wyciskać krem na muffiny udekorować czereśnią.
Smacznego
http://www.magiawkuchni.blox.pl
http://www.magiawkuchni.blox.pl
