3-4 filety śledziowe matiasy
1 czerwony grejpfrut
1 pomarańcza
1/2 pęczka szczypiorku
2 łyżki płynnego miodu
garść orzechów włoskich- pokruszonych
1 łyżka soku z cytryny
szczypta mielonego pieprzu
2 łyżki oliwy z orzecha włoskiego
Śledzie jeżeli są zbyt słone wymoczyć w wodzie ok 2-3 godzinki, następnie odlać i osuszyć. Schłodzone owoce obrać ze skóry i błony pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do miseczki. Śledzia pokroić w paski ok 1 -1,5 cm dołożyć do owoców. Szczypiorek pokroić drobniutko wrzucić do miseczki. Całość przyprawić pieprzem, miodem i sokiem z cytryny. Na końcu wymieszać z olejem i orzechami włoskimi i podawać.
Smacznego
http://www.magiawkuchni.blox.pl
