forma 36/25 cm
Na spód:
10 g masła
1/2 szklanki cukru
1 jajko
2 szklanki mąki pszennej
Masa:
500 g pokruszonych ciastek
1 szklanka mleka
4 czubate łyżki kakao
50 g gorzkiej czekolady
5 łyżek płynnego miodu lub 1/4 szklanki cukru
100 g masła - roztopionego
Polewa:
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady białej
50 g masła
Miękkie masło utrzeć z cukrem następnie dodać jajko i mąkę - zagnieść na jednolita masę. Następnie schłodzić ok 30 minut. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i spód wykleić schłodzonym ciastem (ja najczęściej kroję na kawałki i wyklejam). Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec ok 25 minut do zrumienienia się - wystudzić.
Pokruszone ciastka wrzucam do miski, do tego płynny miód kakao - mieszam. Mleko grzeję razem z masłem i czekoladą do rozpuszczenia - przestudzić i zalać ciastka dokładnie wymieszać i wyłożyć na upieczony wcześniej spód - wstawić do lodówki na godzinkę.
Czekolady połamać i rozpuścić na parze z masłem wyjąć ciasto i polać polewą czekoladową - wstawić do lodówki aby zastygło.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
