1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
1 całe jajko
1 łyżeczka cukru pudru
2 duże łyżki ciemnego kakao
1,5 szklanki mąki krupczatki
Wszystkie składniki zmiksować na jednolita masę i smażyć cieniutkie naleśniki na minimalnej ilości oleju - wystudzić.
Nadzienie dyniowo-serowa
ok 300 g dyni oczyszczonej
1 duża pomarańcz + skórką
4 łyżki cukry trzcinowego
1 łyżka cukru waniliowego
500 g twarogu śmietankowego
Dynię pokroić na mniejsze kawałki -wrzucić do garnka , skórkę z pomarańczy zetrzeć na talerzyk i odstawić. Z pomarańczy wycisnąć sok i wlać do dyni - dusić na małym gazie do miękkości i odparowania. Dynię zmiksować i posłodzić cukrami wymieszać - wystudzić. Dodać skórkę z pomarańczy część można odłożyć do miseczki a resztę wymieszać z serem. Najpierw smarujemy połowę naleśnika składamy na pół, po złożeniu smarujemy jeszcze ćwiartkę i składamy w kopertę.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
