100 g ryżu
1 por
30 g żółtego sera
pęczek koperku
Na sos :
1 łyżka miodu
sos sojowy
sól, pieprz do smaku
ocet balsamiczny
1 łyżeczka tartego chrzanu
W miseczce wymieszać oliwę,sos sojowy, ocet balsamiczny, musztardę, miód przyprawy oraz chrzan odstawić.
Buraki ugotować w skórkach - ostudzić i obrać. (ja ugotowałam buraki na parze) Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu - wystudzić. Por pokroić w piórka posolić i odstawić. Buraki pokroić w grubszą kostkę posolić - odstawić. Ryż układamy na dno miseczki posypujemy posiekanym koperkiem solimy, na to kładziemy por oraz buraki wszystko zalewamy sosem a z wierzchu posypujemy startym żółtym serem. Przed podaniem można wymieszać lub nakładać warstwowo.
Inny wariant to zamiast sosu można wymieszać z chrzanem, majonezem oraz solą i pieprzem.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
