100 g masła
100 g brązowego cukru
130 g pure z dyni
100 g żurawiny suszonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g płatków owsianych - zmielonych
1 łyżka amaretto lub rumu
50 g skórki pomarańczowej lub cytrynowej w cukrze
otarta skórka z 1 cytryny
Masło utrzeć z cukrem, dodać proszek i pure z dyni - zmiksować. Następnie wlewamy amaretto lub rum dodajemy otartą skórkę i miksujemy wraz z płatkami wcześniej zmielonymi na mąkę. Na końcu wsypać żurawinę i skórkę kandyzowaną - wymieszać i kłaść po łyżce na blachę wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia w odległości ok 5 cm od siebie. Piec w nagrzanym piekarniku 200 C ok 10 minut na jasnozłoty kolor. Wyjąć z piekarnika i studzić na kratce przenosząc łopatką - gdyż ciastka przed zastygnięciem są bardzo miękkie.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
