2 garście świeżego szpinaku
kiełki ( rzodkiewki, soi, brokułu )
1łyżka klarowanego masła
mały kawałek wędzonej ryby leszcz
Tortille podgrzać na suchej patelni teflonowej, zdjąć i odłożyć na bok. Na łyżce masła przesmażyć szpinak ze szczyptą soli. W międzyczasie tortillę posmarować pastą z bakłażana na to położyć przygotowany wcześniej szpinak , kawałki wędzonej ryby ( u mnie wędzony przez męża leszcz) i dowolne kiełki najlepiej przez was wyhodowane. Następnie zwijamy ciasno w rulonik i przekrajany na pół.
Smacznego
http://www.magiawkuchni.blox.pl
