czwartek, 3 października 2013

Domowa oliwa z tymiankiem i cytryną

300 ml oleju rzepakowego
100 ml oliwy z oliwek
garść świeżego tymianku
skórka z dwóch cytryn
kilka ziaren czerwonego pieprzu

Butelkę wyparzyć, następnie wrzucić do niej garść świeżego tymianku..Cytrynę sparzyć i obrać ze skóry, ale tak aby nie było białej części. Następnie pokroić skórkę z cytryny w paseczki z  i wrzucić do butelki. Oliwy wlać do rondelka i lekko podgrzać ale, nie gotować. Tak podgrzaną oliwę delikatnie przelać do butelki, zawinąć butelkę w gazetę i odstawić w chłodne mijejsce na ok 2 tygodnie aby przeszała smakiem.
Polecam
http://www.magiawkuchni.blox.pl