5 jajek ugotowanych na twardo
1 pęczek szczypiorku
2 papryki zielona i czerwona
garść czarnych oliwek
20 dag fasolki szparagowej
300 g sera korycińskiego
Ziemniaki i jajka pokroić w grubszą kostkę, papryki odczyścić z gniazda nasiennego, umyć i pokroić w piórka , fasolkę można ugotować na parze lub podpiec na patelni gilowej i przekroić na pół. Ser pokroić w kostkę, oliwki przekroić na pół a szczypiorek drobniutko pokroić. Całość zalać dresingiem wymieszać i podawać schłodzone.
dresing
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka musztardy
2 ząbki czosnku (zmiażdżone)
1 łyżeczka miodu
2 łyżki octu balsamicznego
sól, pieprz do smaku
Wszystkie składniki umieścić w słoiczku wstrząsnąć kilkakrotnie aby składniki się połączyły i polać sałatkę.
Smacznego
http://www.magiawkuchni.blox.pl
