16 małych pomidorków koktajlowych
1/2 świeżego kokosa
mała garść bazylii
1/2 świeżego ogórka
1 czerwona papryczka chili
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, i pieprz do smaku
sok z 1-2 limonek lub z połowy cytryny
Wrzuć do miski pomidorki pokrojone na ćwiartki, kokosa zetrzyj na tarce na cienkie wiórki, ogórka w pół-krążki bez miękkiego miąższu. a chili w cienkie paseczki. Na końcu wrzuć listki bazylii - dopraw solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny, wymieszaj z oliwą. I podawaj :-)
Smacznego
http://www.magiawkuchni.blox.pl
