1 kg papryczek chili
1 łyżeczka brązowego cukru
2 łyżeczki utartego świeżego imbiru
1/2 szklanki octu winnego lub owocowego
3 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka brązowego cukru
1/4 łyżeczki soli
Wszystkie papryczki pokroić drobniutko, wrzucić do garnka z częścią nasion -dodać wszystkie przyprawy i gotować na małym ogniu ok 15 minut. Następnie zmiksować i przełożyć do małych słoiczków - pasteryzować 15 minut.
Polecam
http://www.magiawkuchni.blox.pl
