1 szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki mleka
10g świeżych drożdży lub 7 g suchych
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka brązowego cukru
1 szklanka maki pszennej pełnoziarnistej
2 szklanki mąki pszennej tortowej
Do ciepłego mleka wsypać cukier i pokruszyć drożdże - wymieszać na jednolita masę. Następnie dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Wyrabiać ok 5 minut po tym czasie przełożyć do natłuszczonej miski przykryć folią i wstawić do lodówki na na noc.
50 g masła
3 łyżki sezamu
Następnego dnia wyjąć ciasto i podzielić na 5 równych części i włożyć do wysmarowanej wcześniej masłem formy. Zostawić do wyrośnięcia, w międzyczasie podpiec na suchej patelni sezam - odstawić. Masło rozpuścić i posmarować bułeczki oraz posypać podpieczonym sezamem. Wyrośnięte ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 25 minut w 160 C ,
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
