1 mały kalafior
Marynata:
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka musztardy
3 łyżki soku z cytryny + otarta skórka
1 suszona papryczka chili - drobno pokrojona
Ponadto:
1 łyżka ziół prowansalskich
Kalafior dzielimy na małe różyczki i przekładamy do miski. Do słoiczka wrzucamy wszystkie składniki na zalewę i mieszamy wstrząsając, następnie wylewamy na kalafior i mieszamy. Na końcu posypujemy ziołami. Wstawić do nagrzanego piekarnika 170 C i piec ok 30 minut do lekkiego zrumienienia - kalafior powinien być na w pół-twardy.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
