2 całe jajka
1 szklanki białek
1 szklanka cukru
100 g wiórków kokosowych
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
1 szklanka jogurtu naturalnego
500 g śliwek bez pestek
Jajka ubić z 1/4 szklanki cukru następnie dodać olej i jogurt naturalny oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia - odstawić. W drugiej misce ubić białka na sztywno ze szczyptą soli i resztą cukier dosypujemy stopniowo. Ubite białka mieszamy z delikatnie z masą jajeczną, 1/4 ciasta odlewamy i dosypujemy kakao (do mniejszczej części) wymieszać do połączenia się składników. Ciasto wylewamy na blachę na przemian z kakaowym, wierzch posypujemy wiórkami i wykładamy owoce. miąższem do góry. Piec w nagrzanym piekarniku 170 C ok 40 minut tzw do suchego patyczka.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
