0,5 kg. wiśni wytrybowanych lub 2 słoiczki w soku własnym ok 600 ml
5 łyżek cukru - do smaku
2 łyżki mąki pszennej
5 łyżek kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
1,5 litra wody
Wiśnie zalać wodą i zasypać odrobiną cukru - pogotować - sprawdzić smak i doprawić cukrem do własnego upodobania. Zrobić zawiesinę z mąki i wody oraz jogurtu - w połowie szklanki wody i zaprawić zupę - zagotować. Wystudzić tak by była zimna. Podawać schłodzoną z makaronem LATEM a ciepłą ZIMĄ .Jeśli mamy wiśnie ze słoika dać mniej wody i cukru.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
