100 g masła
100 ml mleka
200 ml grubo mielonej mąki żytniej ja dałam typ 2000 ( dałam mniej )
200 g mieszanej mąki pszennej i żytniej 60% pszennej + 40% żytniej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka kminku
Masło rozpuścić, dodać mleko i ściągnąć z gazu. Następnie wymieszać mąki, sól, proszek do pieczenia, cukier i kminek. Wlać mleko i wymieszać na jednolite i zwarte ciasto. Podzielić na dwie części i rozwałkować zwykłym wałkiem jak najcieniej u mnie to 1 mm następnie wałkiem karbowanym lub po-nakłuwać widelcem. Piec w nagrzanym piekarniku 200 C ok 7- 10 minut a rumiano. Studzić na kratce.
Smacznego
