1 pomidor
1/2 strączka żółtej papryki
4 rzodkiewki
1 łyżka startego sera mozzarella
winegret
2 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka octu balsamicznego
sól,pieprz do smaku
Wszystkie składniki na winegret wymieszać w słoiczku i odstawić.
Rukolę umyć, osuszyć i ułożyć w misce lub na półmisku. Na wierzch pookładać kawałki papryki, pomidora, pomarańczy i rzodkiewki. Następnie polać sosem przed samym podaniem i wymieszać. Na wierzchu posypać startą mozzarellą.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
