1 jajko
1/ 2 łyżeczki soli
200 g mąki razowej lub pszennej
plus mąka do podsypywania
Szpinak umyć, ogonki odkroić a liście posiekać - podsmażyć na łyżce masła. Następnie gdy będzie już miękki zdjąć z ognia i wystudzić. Jajko wbić do miseczki dodać sól oraz zimny szpinak i zmiksować dodać mąkę - wyrabiać ciasto ok ok 5 - 8 minut. Ciasto rozwałkowywać na grubość ok 2 mm i kroić w dowolnym kształt. Gotować w osolonej wodzie z łyżką oliwy do miękkości.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
