5 ząbków czosnku
1/4 łyżeczki soli morskiej
Śmietanę wlać do miski i ubijać mikserem do uzyskania gęstej masy jak na bitą śmietanę. I ubijamy dalej aż śmietana zacznie zmniejszać swoją objętość i powoli zacznie się rozwarstwiać aż w końcu zacznie bryzgać. Przestajemy ubijać i na gęstym sicie układamy czystą pieluchę tetrową lub gazę i przelewamy śmietanę, tak pozostawiamy do odsączenia z serwatki. Gdy już się odsączy, mieszamy z rozgniecionym czosnkiem lub innymi dodatkami. Następnie przekładamy na folie aluminiową i formujemy kształt - przekładamy do lodówki aby zwarło i gotowe masełko do chlebka.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
