6 ząbków czosnku
4 łyżki majeranku
sól, pieprz do smaku
4 ziela angielskie
2 listki laurowe
2 szklanki wody
Zmiażdżone ząbki czosnku wymieszać z solą i natrzeć tym kotlety - posypać każdy odrobiną majeranku, ułożyć jeden na drugim. Mięso przełożyć do miski i pozostawić w chłodnym miejscu na ok minimum godzinkę by przeszło przyprawami. Po tym czasie mięso przełożyć do garnuszka zalać wodą dodać ziele angielskie i liść laurowy oraz odrobinę soli i pieprzu do smaku i dusić pod przykryciem do miękkości. Następnie gdy mięso będzie już miękkie można zagęścić sos zawiesiną z mąki, wody i śmietany.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
