1/2 kg jeżyn
1/2 kg jagód
2 łyżki ekstraktu waniliowego
1,5 szklanki cukru lub mniej w zależności od słodkości owoców
Jabłka umyć oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na małe kawałki, jeżyny i jagody umyć dodać do jabłek i zasypać wszystko cukrem oraz polać ekstraktem wanilii. Odstawić na jeden dzień w chłodne miejsce. Kolejnego dnia wymieszać i smażyć na małym ogniu często mieszając do uzyskania odpowiedniej gęstości. Przełożyć do wyparzonych słoiczków i pasteryzować od zagotowania ok 15 minut. Wyjąć i przełożyć na ręcznik odwracając słoiczki do góry dnem tak pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
