wtorek, 21 września 2010

Kiszone cytryny

8 cytryn do słoika + 4 cytryny na sok
2 łyżki pieprzu czerwonego w ziarnach
2 listki laurowe
1 laska cynamonu
 sól morska gruboziarnista


Cytryny sparzyć następnie naciąć na krzyż ale, nie do końca posypać w środku grubą solą morską ok łyżkę na cytrynę i ułożyć ciasno w słoiku. Włożyć laskę cynamonu do słoika oraz przyprawy. Z pozostałych czterech cytryn wycisnąć sok i zalać cytryny do 3/4 wysokości słoika. Cytryny trzymać w ciepłym miejscu przez ok 2 tygodnie. Po tym czasie cytryny będą ukiszone zużyć lub przechowywać w lodówce.
Smacznego


www.magiawkuchni.blox.pl


Dodawać do mięs, ryb itp