5 jajek
2 pory
500 g pieczarek
sól, pieprz
oliwa z oliwek
Ponadto:
papilotki
Pieczarki oczyścić i pokroić na plasterki podsmażyć bez soli - nie mieszać zbyt często by nie puściły soku. Gdy będą skwierczeć to znaczy ze są gotowe. Przełożyć do miseczki., pora pokroić w krążki ale tylko białą cześć i jasno zieloną - również podsmażyć na oliwie i wymieszać z pieczarkami. Jajka roztrzepać w osobnej misce doprawić sola i pieprzem. Kokilki wyłożyć do blaszki do muffin, następnie powykładać wymieszane pieczarki z porem i zalewać rozbełtanymi jajkami. Piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 30 minut do zrumienienia. Podawać na ciepło lub zimno.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
