poniedziałek, 5 lipca 2010

ZUPA KUKURYDZIANA

1,5 l WYWARU Z KURCZAKA 
4 ZIEMNIAKI 
1 PUSZKA KUKURYDZY 
1 POR biała część
1 SZCZYPIOREK 
SÓL, PIEPRZ DO SMAKU
1 ŁYŻECZKA KURKUMY 
1/2 ŁYŻECZKI BRĄZOWEGO CUKRU
2 ZĄBKI CZOSNKI ROZGNIECIONE
1 ŁYŻECZKA VEGETY 


Do wywaru dodać 1/2 puszki kukurydzy wraz z wodą ,wrzucić pokrojone i umyte ziemniaczki i gotować do miękkości pod przykryciem - oczywiście dodając w międzyczasie przyprawy. Por pokroić drobniutko i lekko przesmażyć na maśle - dodać do zupy. Gdy ziemniaki będą już prawie miękkie dodać resztę kukurydzy oraz pokrojony drobniutko szczypiorek. Gotować jeszcze chwilkę i podawać na gorąco.
Smacznego 


www.magiawkuchni.blox.pl