3 dag. drożdży świeżych
6 łyżek oliwy z oliwek
0,75 ml mleka (ciepłego)
1/2 łyżeczki soli
odrobina pieprzu
1 łyżka masła
1 łyżka cukru
30 dag sera żółtego (startego)
1 puszka ananasa (kostka)
30 dag pieczarek
blaszka 30/40
Mleko do miski z cukrem żeby się rozpuścił, następnie pokruszone drożdże dobrze wymieszać - przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce.
Do drugiej miski wsypać mąkę, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy z oliwek i łyżkę masła oraz mleko z drożdżami - wyrabiać 20 minut i posmarować 1 łyżką oleju z oliwek i przykryć ściereczką. Następnie po wyrośnięciu rozciągnąć ciasto i wyłożyć na papierze do pieczenia na blaszce i posmarować olejem z oliwek i przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu posmarować oliwą z wymieszaną z ziołami (niekoniecznie) i posypać oregano najlepiej świeżym oraz wyłożyć usmażone pieczarki i odsączonego ananasa. Włożyć do nagrzanego piekarnika 180 C 25-30 minut pod koniec pieczenia posypać startym żółtym serem.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
