1/2 kg PIECZAREK
2 JAJKA
SÓL, PIEPRZ DO SMAKU
BUŁKA TARTA
OLEJ DO SMAŻENIA
Filet porcjować na większe kotlety i rozbić, następnie przyprawić sola i pieprzem. Pieczarki usmażyć i zmielić - dodać przyprawy i jedno jajko - trochę bułki tartej do zagęszczenia masy. Zawijać masę w mięso i panierować w jajku i bułce. Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor z obu stron na małym ogniu.
Smacznego
