garść świeżych ziół (rozmaryn, tymianek,oregano)
1 rozgnieciony ząbek czosnku
1/4 szklanki mrożonego groszku
3 łyżki oleju rzepakowego
Groszek wyjąć z zamrażalki na sitko i przelać ciepłą wodą - odsączyć.
Jajka wbić do miseczki lekko ubić wraz z wodą - doprawić solą i pieprzem. Zioła posiekać i dodać do jajek wraz z rozgniecionym czosnkiem oraz groszkiem - delikatnie wymieszać.
Na patelni teflonowej rozgrzać olej wylać tylko tyle masy jajecznej aby pokryło patelnie cienką warstwą, powoli zacznie się ścinać -za pomocą łopatki zwijać, dolewać znowu jajka i tak postępować do końca masy - cały czas zwijając.
Zsunąć na talerz i podawać.
Smacznego
http://www.magiawkuchni.blox.pl
