100 g masła
125 g mąki pełnoziarnistej
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
2 łyżki zimnej wody
Do miski wsypać wszystkie składniki i zagnieść ciasto - schłodzić 10 minut w lodówce.
na farsz
1/2 kalafiora ok 500 g
3 jajka (185g)
150 g jogurtu naturalnego
1 pęczek koperku
2 duże cebule
2 marchewki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oregano
2 łyżeczki pasty paprykowej lub pomidorowej
100 g żółtego sera
Cebulę obrać ze skorupek, pokroić w piórka i podsmażyć na maśle - odstawić. Pastą posmarować ciasto i posypać ziołami i wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C na 5 minut. W międzyczasie różyczki kalafiora porozdzielać na mniejsze - odłożyć. W misce roztrzepać jajka z jogurtem oraz serem i posiekanym koperkiem - doprawić solą i pieprzem. Marchew obrać i pokroić na mniejsze plasterki.
Podpieczoną tartę wyjąć z piekarnika wyłożyć cebulę na to różyczki kalafiora w raz z marchewką całość polać masą jajeczną i wstawić do piekarnika na ok 25 minut 180 C do zrumienienia się. Podawać na ciepło lub zimno.
Smacznego
http://www.magiawkuchni.blox.pl
