Placuszki pieczarkowe

 Na ok 25 sztuk

• 2 szklanki mleka
• 1 i 3/4 szklanki maki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 400 g pieczarek
• 1 rozgnieciony ząbek czosnku
• 1 cebula

•  olej do smażenia

Na sos

• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżeczki tartego chrzanu
• sól, pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki octu balsamicznego 

Do miski wlać mleko, wsypać mąkę wraz z solą i proszkiem do pieczenia, dodać czosnek i  wymieszać na jednolitą masę. Następnie pieczarki umyć i osuszyć - zetrzeć na tarce jarzynowej wraz z cebulą i wymieszać z ciastem. Rozgrzać patelnię z olejem i smażyć na rumiano z obu stron. Podawać na ciepło z schłodzonym sosem.

wszystkie składniki na sos wymieszać i schłodzić w lodówce.
Smacznego

http://www.magiawkuchni.blox.pl