500 g boczku wędzonego lub dowolnej kiełbasy
500 g pieczarek
500 g cebuli
1 szklanka bulionu
2 łyżki sosu Worcester
2 łyżki sosu sojowego
4 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki cukru trzcinowego
30 dag żółtego sera + do posypania
Pieczki pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na oliwie w garnku do tego wrzucamy pokrojona w piórka cebulę i smażymy do miękkości cebulki. Następnie Kapustę kroimy w kwadraty i wrzucamy do garnka - zalewamy bulionem i dusimy. W międzyczasie boczek kroimy w słupki i smażymy na patelni na rumiano - przekładamy do garnka dodajemy resztę przypraw i dusimy ok godziny. Odkrywamy pokrywkę i pozwalamy odparować, po tym czasie dosypujemy startego żółtego sera i mieszamy.
Podawać z makaronem i posypane z wierzchu startym żółtym serem.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
