2 łyżki octu jabłkowego lub winnego
1/4 szklanki brązowego cukru
2 duże cebule + oliwa z oliwek
1 główka czosnku
1 łyżka soli morskiej
Pomidory sparzyć i obrać ze skóry, następnie pokroić na małe kawałki i posolić wrzucić do garnka. Gotować na małym ogniu, czosnek obrać i zmiażdżyć - dodać do pomidorów. Następnie dodać cukier i ocet, wymieszać dodać. Cebulę pokroić w piórka podsmażyć na oliwie dodać do sosu i gotować wszystko do odpowiedniego zgęstnienia, na końcu zmiksować. Następnie przełożyć do wyparzonych słoiczków i gotować 20minut od zagotowania. Wyjąć i studzić na ręczniku odwrócone do góry dnem przykryte ręcznikiem.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
