1 litr octu spirytusowego
1/2 kg cukru
1 laska cynamonu
Maliny wrzucić do dużego słoika, ocet zagotować z cukrem i laską cynamonu do rozpuszczenia się cukru. Maliny lekko pognieść (ja ubijam lekko pałka od ciasta) zalać gorącym octem założyć gazę na słoik i odstawić na ok 2 tygodnie. Po czym zlać wszystko przez gazę - przelać ocet malinowy do butelek i zawinąć je w papier. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dodawać do sałatek,mięs, marynat.
www.magiawkuchni.blox.pl
