500 g cukru
100 g kakao w proszku
2 łyżki otartej skórki z cytryny
Śliwki umyć i oczyścić z pestek pokroić na małe kawałki - zasypać cukrem i zastawiając na noc. Następnego dnia gotować na małym ogniu. Gdy dżem będzie dość gęsty w szklance wody wymieszać kakao na jednolitą masę oraz dodać otartą skórkę z cytryny i wlać do dżemu wymieszać -przełożyć do wyparzonych słoiczków. Pasteryzować od zagotowania ok 15 minut.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
