1/2 GŁÓWKI KAPUSTY CZERWONEJ
100 ml OCTU BALSAMICZNEGO
250 g BOCZKU
3 CEBULE
1 JABŁKO
1 ŁYŻECZKA SOLI
1 ŁYŻECZKA CUKRU
1 ŁYŻECZKA PIEPRZU
3 ŁYŻKI SOKU Z CYTRYNY
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć, cebulę oczyścić i pokroić w piórka, podsmażyć na małej ilości tłuszczu, w międzyczasie obrać jabłko i pokroić w grubszą kostkę. Kapustę pokroić w plastry a następnie w szerz i otrzymamy kwadraty. Do podsmażonej cebuli dodać jabłka i kapustę podlać octem balsamicznym i sokiem z cytryny dodać sól i cukier - wszystko wymieszać i dusić pod przykryciem od czasu do czasu mieszając aż kapusta zmięknie.Spróbować ewentualnie doprawić sola i pieprzem . Podawać na ciepło.
Smacznego
www.magiawkuchni.blox.pl
