- 1 brokuł
- 4 jajka
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól, pieprz do smaku
- 100 g żółtego sera
Zagotować wodę z solą , brokuły podzielić na różyczki i wrzucić na gorącą wodę tak by brokuły dwa razy się obróciły (blanszujemy)- odcedzamy i przelewamy zimną woda. Przekładamy do miski do tego kroimy na mniejsze kawałki jajka i dodajemy do brokułów wszystko przyprawiamy - mieszamy z majonezem i jogurtem. Podawać schłodzone posypane startym żółtym serem
Smacznego
